Obszar T

Zastawa i bielizna stołowa
  • wielkość czcionki

Zastawa i bielizna stołowa

Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych.

Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Kurs: Planowanie usług gastronomicznych.

Moduł VII: Zastawa i bielizna stołowa.

Ebook i videocast.

Spis treści skryptu:

Wprowadzenie.
1. Rodzaje bielizny stołowej.
2. Techniki nakrywania stołów.
3. Składanie obrusów.
4. Rozkładanie obrusów.
5. Zmiana obrusa w obecności gości.
6. Techniki składania serwetek - przykłady.
7. Rodzaje zastawy stołowej.
8. Wykorzystanie bielizny i zastawy stołowej.
Bibliografia.

Plik video:

Artykuły powiązane

Hity Zawodowej Edukacji

  • Obszar T Zastawa i bielizna stołowa
    Zastawa i bielizna stołowa
    Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kurs: Planowanie usług gastronomicznych. Moduł VII: Zastawa i bielizna stołowa. Ebook i videocast.
  • Obszar Z Planowanie i organizowania pracy opiekuna medycznego przy łóżku chorego
    Planowanie i organizowania pracy opiekuna medycznego przy łóżku chorego
    Zawód: opiekun medyczny. Kwalifikacja: Z. 4. Świadczenie usług opiekuńczych osobie chorej i niesamodzielnej. Kurs: Czynności higieniczne i pielęgnacyjne u osób chorych i niesamodzielnych. Moduł I: Planowanie i organizowania pracy opiekuna…
  • Obszar T Przygotowanie ofert usług gastronomicznych
    Przygotowanie ofert usług gastronomicznych
    Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja: T. 15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kurs: Planowanie usług gastronomicznych. Moduł II: Przygotowanie ofert usług gastronomicznych. Ebook i videocast.